Het wafelijzer is eenvoudig in gebruik. Verwarm het ijzer voor en zorg dat deze is ingevet. Vul een van de zijden met beslag en sluit vervolgens het wafelijzer. Keer af en toe om en bak de wafels in een aantal minuten aan beide zijden goudbruin. Je kunt het wafelijzer ook gebruiken om bijvoorbeeld aardappelkoekjes in te maken. Zoete wafels, hartig, met verschillende toppings.
Voor gebruik moeten alle gietijzeren producten worden ingebrand. (Uitgezonderd de geëmailleerde pannen.) Na gebruik worden de pannen schoongemaakt en dienen ze opnieuw voorzien te worden van een DUN laagje vet. Hiervoor kun je de Windmill Conditioner gebruiken, deze is onderin deze pagina te vinden met korting!!